临高猪主要产地是海南临高猪，是肉脂兼用的猪种。是海南不错的猪品种。其原产地高临被称为海南小平原，在好的自然条件下临高猪耐饲料繁殖力高生长快长肥快，肉质也好。
临高猪
这里介绍下临高猪。
临高猪品种体型较小，体躯各部结构紧凑，略成长筒形。由头部沿背线到尾根有一条黑皮黑毛的宽带，俗称"黑背带"，约占躯体的1/2，胸腹部皮毛为白色，在黑白相接处有4-7厘米宽由黑皮白毛形成的灰色带。头与躯体的比例显得较小，嘴筒长而略尖，俗称"瓦筒嘴"，额有三角形白星或流星白点，有倒八字型皱纹，耳小而竖直，俗称"老鼠耳".体躯较丰满，背腰微凹，腹部适中、紧凑，后臀稍向前倾斜，四肢长而有力，乳头6-8对。
临高猪成年公猪体重55~65kg，体长95~105cm，体高50~60cm，胸围80~90cm.成年母猪体重85~95kg，体长100~110cm，体高50~60cm，胸围95~105cm.母猪产活仔数初产9-11头，经产12头以上。仔猪平均出生重0.55千克，60日龄平均断奶窝重65千克。公猪在20-30日龄时开始爬跨，5-6月龄左右开始利用。母猪于3-4月龄第一次发情，6-7月龄配种。
临高乳猪是海南著名特产，以骨细皮薄、肉鲜质嫩、味香色美驰名中外，因此临高猪的养殖市场主要以乳猪为主。为了保留临高乳猪的独特风味，农民养母猪时，皆以蕃薯藤、野菜、花生饼、米糠及米饭为饲料。平时喂粗些，产仔时喂精些。乳猪出生后一月余，就引其"入槽"即喂食。初以大米煮稀饭，以小鱼拌之。而后渐加花生饼、细米糠等，促其长膘。其间让母猪带乳猪到野外，吃青草，嬉戏玩耍，使其具有野味。
临高猪还是非常不错猪，但在商品猪的打击也受到一定影响，近年来土猪势头上涨，临高猪价格也水涨船高饲养数量也不断增长。
同样是地方特产，文昌鸡产业越做越大，而临高乳猪产业却日渐衰落。这应该引起有关方面反思!
在海口骑楼举行的全省烹饪技能大赛中，临高烤乳猪入选海南十大名菜，排名在文昌鸡、东山羊、和乐蟹、嘉积鸭之后，位居第五。临高烤乳猪是海南著名特产，以骨细皮薄、肉鲜质嫩、味香色美驰名中外。
拓展阅读：
临高猪主要产于临高县而得名，而我县农民在生活中又有养猪的习惯，有散养的、圈养的、大办养殖场养的，以多文、东江、南宝、加来、皇桐、美台等镇饲养较多,现以东江、南宝、美台为主要产区.临高猪的外貌特征为老鼠耳、瓦筒嘴、肩担背，锣鼓肚，单、双脊，毛黑白花，额上有白色倒三角形流星，四肢长而有力。它具有耐粗、耐热、抗病力强，繁殖力高、肉品质好，味道鲜美等特点。
如今在市场经济中，临高猪体型小，生长发育慢，肉料比低而导致经济效益低，再加上市场价格不稳定，使很多农民放弃了饲养临高猪而选择了饲养经济效益高的杂交猪，这样长期下去，临高猪就面临灭种的危险，而临高猪又以其独有的皮酥、肉嫩、瘦肉多、骨头细小、皮薄、肥而不腻的品质特征备受人们的青睐。因此，为了保护临高猪这个品牌，提高临高猪的生产性能，经临高县畜牧兽医局班子领导的研究决定。出台了鼓励农民及专业养殖户饲养临高猪的优惠政策；具体如下：
一、免费注射疫苗，如有疫病免费诊治。
二、如有建猪圈舍达到一定标准的，免费发放猪苗。
三、如有饲养能繁母猪50头以上的，给予每头每年100元补助。
四、推行生猪及能繁母猪进行保险。
五、继续扶持生猪规模养殖。
六、继续实行生猪良种补贴政策。
七、对出栏量大的养殖场给予（免税或费）奖励。
八、帮助养殖户争取信贷支持。
九、生猪标准规模养殖场如需改建或扩建实行项目补贴。
