据了解，屯昌土蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。其主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。
屯昌县位于海南岛中部偏北，地处五指山北麓，南渡江南岸。北距省会海口市中心85公里，东与定安、琼海接壤，南与琼中交界，西北与澄迈毗邻，是琼北台地进入五指山区的咽喉。屯昌为低山丘陵地带，属热带季风气候，阳光充足，雨水充沛，气候适宜，年平均气温23.1℃--23.6℃，年降雨量1960--2400毫米，发展热带高效农业条件优越，农副产品资源丰富，被誉为“橡胶之县”、“槟榔之乡”、“林业大县”。
位于坡心镇三岭坡村的昌新养蜂专业合作社，成立于2015年，目前社员有5人，养殖蜂群290箱，年产蜂蜜3000斤左右。据该合作社社长陈昌新介绍，他们主要以销售海南百花蜂蜜为主，合作社刚成立的时候养殖的蜜蜂比较少，年产蜂蜜在1000斤左右，而且有大概一半的蜂蜜的销路很是让人发愁，但是经过一年多的发展，产品不仅知名度在日益提高，还搭上了互联网的快车，产品也是供不应求。
风味特色
屯昌土蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质，其主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。
营养价值
蜂蜜还是一种营养丰富的天然滋养食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
功效作用
蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用，引起人类疾病的没有形成芽孢细菌不能在蜂蜜里生存。对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡以及褥疮性溃疡有一定的疗效，将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，并有助于伤口愈合。
