陵水圣女果,海南省陵水黎族自治县特产。陵水圣女果,又名樱桃番茄,常被称为小西红柿,其味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。
2016年2月27日,陵水圣女果正式获评“国家地理标志保护产品”,创造了陵水在国家地理标志产品保护领域零的突破。
地域保护范围:陵水圣女果产地范围为海南省陵水黎族自治县现辖行政区域。
陵水圣女果采收时间
种植当年12月中旬至下年4月下旬,果实红熟后期采收。
形态特征
圣女果是一年生草本植物,属茄科番茄属,果实鲜艳,直径约1~3厘米,有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主;种子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。
据了解,现在海南市场上销售的所谓的“圣女果”其实是樱桃番茄,并不是真正的圣女果,只不过由于外形相似,民间也一直将两个名称通用。“圣女”是1994年在台湾育成的一个品种,曾在大陆销售过一段时间,现在市场基本已经没有这个品种销售了。“陵水的樱桃番茄主要以‘千喜’品种为主。”这品种是常规育种,并非转基因品种,市民大可以放心购买放心吃。
分布区域
圣女果主要分布在美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区,我国主要分布在海南、广东、广西、云南、四川与福建等地,海南集中分布在乐东、陵水与三亚一带,其中以陵水圣女果最为出名。
陵水光坡镇是种植圣女果的龙头镇,其种植的圣女果个头匀称,品质也比其他地方更优一些。据了解,这里是陵水圣女果GAP标准化种植示范基地,总面积达2018亩,由333户农民以加入合作社的形式种植。
2021-2022年度,在陵水县,圣女果种植计划仅为2.41万亩,截至2021年12月,陵水圣女果实际种植为1.14万亩,预计产量2.29万吨。
风味特色
陵水县地处北回归线以南,光照充足,四季常青,物产丰富,具有发展农业得天独厚的优势,是我国冬季瓜菜主要种植基地和南繁育种等基地。其中陵水圣女果是我县特色农产品,主要种植品种为 “千禧”,陵水圣女果大小形态均匀、颜色美观、色泽鲜亮、味道香甜可口,备受收购商和消费者的青睐,经过多年的发展形成了一定的品牌效应,并于2016年2月、2019年6月分别荣获国家地理标志保护产品和国家农产品地理标志称号,是陵水县具有区域优势的农业产业。
陵水圣女果的营养价值
圣女果是高营养蔬果,许多营养学家研究指出,每100克圣女果干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,白质0.7%~1.3%、酸0.15%~0.75%、蛋维生素0.6%~1.4%、果胶1.3%~2.5%、矿物质0.5~0.8%、维生素C25~45毫克。此外,还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。圣女果与其他番茄—样,既可生食也可熟食。通常生吃的营养价值会更高。
圣女果的食疗作用
圣女果的功效与作用有降脂降压、健胃消食、美容养颜,圣女果是目前比较常见的一种水果、蔬菜,营养物质比较丰富,对于人体的健康有较好的作用。
1、降脂降压:圣女果具有降脂降压的作用,能够预防或者改善高血压或者高血脂的症状,预防心脑血管疾病。
2、健胃消食:圣女果中的膳食纤维比较丰富,摄入之后能够促使肠胃的蠕动,加快食物的消化和吸收,达到健胃消食的作用,同时达到润肠通便,预防便秘的作用。
3、美容养颜:圣灵果中的维生素C含量比较丰富,适当的摄入能够增强自身的体质,有助于提高自身的抗病能力,同时维生素C是一种抗氧化剂,能够消除自由基抑制和减少黑色素的形成,从而达到美容淡斑的作用。
圣女果的营养物质是比较丰富的,而且口感和味道适中,在日常的饮食上,可以适当的摄入一些能够补充身体所需要的营养物质,同时起到降压降脂、美容养颜的作用,但是对于脾胃虚寒或者痛经的人来说,最好不要摄入,以免导致病情加重,影响到身体的恢复。