海南鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果，又称海南本地芒，鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重130g左右，成熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，甜蜜可口。因形状大小类似鸡蛋而得名，受到消费者的喜爱，在1986年获广东省优质品种奖。（海南省1988年建省，在之前属于广东省管辖）
中文名：鸡蛋芒
类别：果实
别名：椰香芒 ，芒果王
原产地：巴西
现产地：中国海南与广东地区
海南鸡蛋芒果上市时间：6月底上市
形态特征
海南鸡蛋芒，形状以及大小跟鸡蛋差不多，表面绿色，但已经成熟！果皮青绿色，果肉细腻，纤维极少，味香甜！
成熟标准
海南鸡蛋芒属于绿皮类芒果，一般成熟后的颜色是青绿色的，并不是催熟的芒果，但某些鸡蛋芒成熟后的表皮也会泛黄，如果大家在网上买的，则以摸起来变软为主要判定标准。
风味特色
海南鸡蛋芒果肉橙黄 至橙红色，肉质较结实，肉质腻滑，味道浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，甜蜜可口，品质上乘。
小编在很小的时候，海南的芒果品种没有现在的多，很多本地种植的芒果都是酸中带甜，不是特别的好吃，唯独这鸡蛋芒特别甜，每年在鸡蛋芒挂果成熟的季节，每到放学的时候，都会约上小伙伴去摘。这鸡蛋芒已经成为儿时难以忘怀的记忆。
海南鸡蛋芒的营养功效
鸡蛋芒指的是一种芒果。属于一种热带水果，它的营养价值比较丰富，芒果果肉含糖14-16%，可溶性固形物15-24%，并含维生素A、B、C及矿质元素。含有丰富的糖，维生素A、B、C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。可以营养神经，美白皮肤延缓机体衰老。其中含有的矿物质也比较丰富，可以增强人体的免疫力。而从中医的角度来讲，具有一定的生津止渴、健脾止呕的功效，可以保护胃黏膜。但是吃多之后容易引发过敏现象，所以建议需要适量。
