澄迈无核荔枝并蒂果型，果实色泽新鲜，呈红玫瑰色，果实呈扁圆形，果实大小较均匀，每对并蒂果平均重70-100克，果肉如凝脂，晶莹脆爽，无核，食用不易上火，保鲜、保质性能优，剥壳后不流质，入口细致，肉多、汁多、清甜醇香，无核率达95%以上。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“澄迈无核荔枝”实施国家农产品地理标志登记保护。海南省澄迈县特产，全国农产品地理标志。
2020年12月，澄迈无核荔枝获评“2020年海南十大农产品地理标志”。
澄迈无核荔枝历史由来
20世纪80年代以前，澄迈县荔枝多为自然生长，或零星种植，主要在中兴、仁兴、加乐、文儒、永发、美亭等地，山区较多。80年代后，澄迈县出现种植荔枝专业户，引种嫁接优质荔枝，荔枝遂成为普遍种植水果。
1982年，“澄迈无核荔枝”新品种由桥头镇农民利用37株海南荔枝优稀母树进行筛选繁育成功。
1995年，澄迈无核荔枝研发成功并在澄迈县桥头、福山、金江、大丰、老城等地推广种植。
澄迈无核荔枝产地环境
澄迈县属热带季风气候，光照充足，年均日照时数为1993.8小时，占可照时日数的46%。高温多雨，年平均气温23.8℃，最冷温度10-21℃，年降水量大，旱雨季明显，降水集中在5-10月，年平均降水量为1786.1毫米。土壤中富铝化作用和生物富集作用形成了具有深厚红色的土壤，土层深厚，质地粘重，粘粒含量高达60％以上，呈酸性至强酸性反应，适宜种植澄迈无核荔枝。
澄迈无核荔枝形态特征
果实歪心形，平均单果重30克，果皮鲜红，无核性状稳定，品质中等。果实6月中下旬至7月初成熟，早结丰产，对土壤要求不严格。无核荔枝品种应具备果型大，颜色倩、品质优、熟期早、无核率高、无大小果现象，具有稳产丰产特征，极具推广种植价值的。
澄迈无核荔枝品种分类
无核荔枝较正宗的是澄迈的金红无核荔枝。该品牌无核荔枝采用营养集中策略，将精华浓缩至每一个果肉之中。为保证每一颗优质母树都能将足够的营养输送到每一颗果实中。金红无核荔枝特别采用控制母树分支、养树养果的策略，抑制母树过度生长，保证一年只结一次果，果实营养充分分配及吸收。目前，经过六年时间的人力、物力、精力的投入，果园内每颗果树产量也仅有40斤，但果实较之普通无核荔枝更有了品质的提升。
澄迈无核荔枝营养价值
吃金红无核荔枝富含卵磷脂、富硒，具有保健功能。在蔡襄专门论述荔枝的《荔枝谱》中，详细记载着无核荔枝的妙处。无核荔枝不仅对补充糖分、温养脑组织、改善失眠、神疲等具有良好的作用，同时富含维生素C和蛋白质，对消肿止痛、增强免疫力均有奇效。女性食用过后有利用缓解皮肤老化、雀斑，有改善气色，美容养颜之功效。
澄迈无核荔枝专用标志使用
澄迈无核荔枝农产品地理标志商标的使用者，需向澄迈县无核荔枝产销协会提出申请。
（1）地域范围内的无核荔枝农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志，符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：①生产经营的农产品严格来自登记确定的地域保护范围；②已取得登记农产品相关的生产经营资质；③能够严格按照规定的质量技术规范，组织开展生产经营活动；④具有地理标志农产品市场开发能力；⑤使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务等；⑥农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费用。
（2）农产品地理标志使用人享有以下权利：①可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志澄迈无核荔枝名称和公共标识图案组合标注型等；②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览，展示及展销。
（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务：①自觉接受登记证书持有人的监督检查；②保证地理标志农产品的品质和信誉；③正确规范使用农产品地理标志。
（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志产品的质量和信誉负责。
（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。
（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。
