儋州出产的蜜柚有足球大小，上尖下宽，重量超过1公斤，含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分，是一般柑桔类水果的4倍左右，而且还含有丰富的天然果胶和高纤维质。正是丰富的营养价值，使得儋州蜜柚成为想保持标准身材者最适合的水果之一。
历史由来
“橘柚垂华实，乃在深山侧。”南丰镇的这种地形特点似乎恰好适合蜜柚的种植。虽然对海南来说，蜜柚是比较新的品种。但是早在十几年前，就有许多来自外地的果农选择儋州种植蜜柚，在漫漫创业路上追逐“甜蜜”梦想。
儋州蜜柚产业从种植、田间管理到采收、包装等环节的标准化操作，进一步增强了蜜柚产品的品质优势。更为重要的是，这种独特的品质优势，为儋州蜜柚申报原产地保护奠定了坚实基础。
蜜柚虽原产于福建，但在海南发扬光大，目前，儋州工商、质监、农业等多部门，正在努力向国家质量监督检验检疫总局申报对“儋州蜜柚”实施地理标志产品保护。
产地简介
据介绍，儋州市土壤含沙量高，沙粒细，柔软松散，通风透气的特性，特别适宜海头地瓜的种植生长。不但高产，而且个头、口感远远优于其他土地种出来的海头地瓜。近年来，儋州市根据海头地瓜的习性，进行技术改进，海头地瓜不仅产量提高，而且品质更好，皮薄色润，具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特点，因而深受广大消费者的喜爱。
熟悉儋州风土人情的梁静霞介绍：就功能而言，儋州蜜柚的食疗功能，在人们心目中有一种神圣感，民间常用柚叶来“驱邪”，用蜜柚来祭祀。就外形而言，儋州蜜柚的圆形，被人们寄寓着团团圆圆、平平安安的愿景，由此就与“月圆柚圆人团圆”的中秋文化结合起来。
看似简单的一个蜜柚，居然被儋州人民赋予如此丰富的文化理念，并代代积淀和传承下来。
儋州蜜柚主要分布在雅星、南丰、大成、东成等镇，是名符其实的海南蜜柚之乡。
形态特征
蜜柚的果实大，从外形上看，果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。儋州蜜柚一般有足球大小，上尖下宽，一般单果重1000——2000克。
品种分类
儋州蜜柚品种以红心蜜柚、三红蜜柚与水晶蜜柚为主。
红心蜜柚
红心蜜柚，又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚，以果肉为红色而得名，系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现的优良变异品种。
三红蜜柚
三红蜜柚是产于福建省平和县的柚的品种，其果外皮在相应遮叶下也较少见地呈现淡粉红色，果皮下的海绵层是粉红色的，果肉呈玫瑰红色，由此得名“三红”。
水晶蜜柚
水晶蜜柚果肉丰富，单果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剥离，无籽，果肉金黄色，多汁柔软，入口即化，不留残渣，清香、清甜、微酸，无苦涩味。
风味特色
儋州蜜柚果肉柔嫩多汁，甜酸适口，有芳香味，可食率为60～70％，由于独特的地理环境和气候这里的蜜柚相比其他产地蜜柚上市早，香甜以及口感好几个特点。
营养价值
从营养上看，儋州蜜柚含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍；肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分，是一般柑桔类水果的4倍左右，而且还含有丰富的天然果胶和高纤维质。正是丰富的营养价值，使得儋州蜜柚成为想保持标准身材者最适合的水果之一。
柚子功效
从营养上看，儋州蜜柚含有丰富的维生素C，含量几乎是等重量苹果的8倍
蜜柚有消食和胃，理气化痰，生泽止渴的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有显著疗效。
肥厚的表皮里面所含的珍贵精油成分，是一般柑桔类水果的4倍左右，而且还含有丰富的天然果胶和高纤维质。正是丰富的营养价值，使得儋州蜜柚成为想保持标准身材者最适合的水果之一。
据了解，儋州蜜柚不但营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
果皮功效
柚子皮有何功效及妙用?
1、柚子皮煮水治小儿肺炎：将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时把毛巾从锅中拿出直接热敷。
3、净化室内空气：去除异味;泡水喝可以降血压，清热解毒;可以作香料入馔及驱虫。只要将柚子皮内的白色部分撕乾净，置于通风地方吹乾，再经阳光晒乾水分后，放入刺上小孔的塑胶袋保存。当腌肉时切少许当调味料同腌，可除去肉的膻及冷藏味，亦可放入厨柜或米缸内，有驱虫之效。
