海南槟榔酒是海南黎族的特色酒，是一种新型的低度保健酒。以优质槟榔、海南特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经过传统的发酵进行酿制。槟榔酒是海南黎族日常生活中不可缺少的酒水。
槟榔在海南盛产一千多年的历史，却很多人不知道它的功效。作为四大南药之首的槟榔，其药用价值还没有充分开发出来。槟榔在驱虫、保护胃肠上有很好的疗效，不少成分具有降血压治老年痴呆等作用。
历史由来
黎族人的节日、婚娶、丧葬、入新屋、生育、社交和举行宗教仪式等活动，都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼，逐渐形成自己的酒文化。海南槟榔产量高，平时就有吃槟榔的习惯，聪明的黎族人为了更多的利用槟榔的价值，就酿出了槟榔酒。
槟榔酒特色
海南槟榔酒口含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁，香醇可口，风味独特，醉不冲头。品尝正宗槟榔酒还得请教海南黎族人民。
功能作用
海南槟榔酒是一种新型的低度保健酒，以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经科学方法酿制而成，口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑、理精通脉、益精壮阳、行水下气等功能。
配方：新鲜的槟榔，米酒，玻璃坛
酿制方法：
1、把槟榔清洗干净晾干水分备用，用容器弄小块放进酒中浸泡几个小时，
2、把酿酒设备洗干净加热，加热后蒸煮锅上面放个串蒸器，把槟榔喝酒倒入锅内蒸馏出，出酒后，接到自己想要的度数即可，这就是清澈透明的槟榔酒，如需要颜色，把槟榔取出放进刚刚蒸馏出槟榔酒坛中浸泡，泡到自己想要的颜色过滤出即可饮用。
