五哥苦瓜茶，利用五指山无污染天然苦瓜，经科学精制而成，它保持苦瓜天然风味，又改变苦瓜入口鲜苦的感觉，使它口感清爽甘顺是男女老少的健康饮品。苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效。
工艺流程
一般选用成熟适中的苦瓜，然后经过精选→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥包装等流程制作出成品。最后经过杀青、揉捻与干燥等工序，五哥苦瓜茶就制作完成了。
风味特色
苦瓜茶品质纯正，易冲泡，清香，味道佳，携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。在夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。
功效作用
据《本草纲目》记载，苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。中国中医学认为苦瓜性寒味苦，以苦瓜为原料的苦瓜茶对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效。此外还具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。
苦瓜茶在什么时间喝最好呢？
大家在临睡前尽量的不要饮用苦瓜茶，因为苦瓜茶中含有咖啡碱，这类物质能够让人们变得更加兴奋。如果大家在临睡前饮用苦瓜茶，那么有可能会让自己难以入睡，所以大家在白天饮用苦瓜茶是比较合适的。
